Sturm-Tiramisu mit Muskattrauben
30–60 MIN
Hobby-Koch
Sturm-Tiramisu
Zutaten
Portionen: 10
- 500 g Mascarpone
- 4 Stk. Eier (groß)
- 100 g Zucker
- 40 Stk. Eierbiskotten
- 20 g Zucker (zum Eischnee)
- 1/4 l Sturm (weiß)
- Kakaopulver (zum Bestreuen)
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Zubereitung
- Für das Sturm-Tiramisu 4 Dotter mit 100 g Zucker schaumig schlagen. Dann den Mascarpone dazugeben. Die 4 Eiklar mit 20 g Zucker aufschlagen und unterheben.
- In eine geeignete Form eine Schicht mit in Sturm getauchter Biskotten geben, dann eine Schicht Creme darüber, dann wieder Biskotten und Creme.
- Mit einer Schicht Creme abschließen. Mit Kakaopulver bestreuen und 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipp
Ich habe für das Sturm-Tiramisu weißen Sturm verwendet. Schilcher-Fans können aber gerne dieses Rezept mit Schilcher-Sturm veredeln.
sehr köstlich
toll
Klingt lecker!
Du hast immer großartige Ideen , dafür sehr gerne 5 Sterne , VlG.....Leila :-)
sachen gibts! wer hat das erfunden? ^^
Das weiss ich nicht, ich hatte Sturm daheim, wollte ein Tiramisu machen, da hat sich das so ergeben.
Werde ich probieren.
sicher gut
Ist bestimmt sehr lecker!
hört sich super lecker an - coole variante!
mhmmm