Bauerntoast
Eier-Koch
3 Sterne
Streichwurstaufstrich
Zutaten
Zubereitung
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- 1 TL Senfkörner
- 250 g Topfen
- 250 g Leberstreichwurst
- 1/2 Bund Petersilie (gehackt)
- 1/2 Bund Schnittlauch (gehackt)
- Salz
- Pfeffer
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Für den Streichwurstaufstrich Senfkörner in etwas gesalzenem Wasser bissfest kochen, abseihen und abschrecken.
Leberwurst durch ein Sieb passieren. Leberwurst durch ein Sieb passieren und mit dem Topfen glatt rühren. Knoblauch schälen und pressen.
Schnittlauch, Petersilie und Knoblauch einrühren. Den Streichwurstaufstrich mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Den Streichwurstaufstrich kann man auch ohne Knoblauch machen.
super