Rezept
Rindsgulasch
<5 MIN
Eier-Koch
Spiralen mit Hackfleischsosse
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Nudelgerichte sind immer eine gute Idee!
- 1. Für die Sauce Zwiebel und Knoblauch häuten, fein Hacken. Küchenkräuter abspülen, abtrocknen und hacken. Porree reinigen, abspülen und in feine Ringe schneiden.
- 2. Öl erhitzen, Faschiertes bröselig anbraten. Würzen. Knoblauch, Zwiebeln, Küchenkräuter dazugeben, kurz andünsten.
- 3. Paradeiser, klare Suppe, Wein mit Flüssigkeit und Lorbeerblätter dazugeben, bei milder Hitze in etwa 20 Min. leicht wallen.
- 4. Porree 10 Min. mitgaren. Lorbeerblätter herausnehmen. Soße nachwürzen.
- 5. Nudeln nach Packungsanleitung in gesalzenem Wasser mit Öl machen. Abgiessen und abrinnen. Nudeln und Soße anrichten. Evtl. Mit Thymian garnieren.
- Faschiertes richtig angebraten werden: Fett in einer Bratpfanne erhitzen und das Fleisch darin der Reihe nach in kleinen Portionen anbraten. So tritt kaum Bratensud aus, das Fleisch wird richtig braun und nicht trocken.
- Kalorien je Person : ca. 800
- ca. 1 Stunden
