Vogerl im Nudelnest
30–60 MIN
Hobby-Koch
Spaghetti-Salat Mit Parmaschinken
Zubereitung
- Die Spaghetti 3 bis 4 mal brechen und in reichlich Salzwasser, mit Zugabe von ein wenig Öl, bisfest gardünsten. Teigwaren abschrecken und abrinnen.
- Die Karotten abschälen und in schmale Streifen schneiden; ebenso den Parmaschinken. Alles in ein Gefäß geben und mit einer Marinade aus Essig, Salz, frischgemahlenem Pfeffer, Apfelsaft, Öl, Sojasauce und Honig begießen, unter die Masse heben.
- Sesam in einer Bratpfanne rösten und als letztes über den Spaghetti-Salat streuen.
- Dazu passt roter oder evtl. weisser Landwein.
- Tipp: Verwenden Sie immer einen aromatischen Schinken, das verleiht Ihrem Gericht eine wunderbare Note!
bitte wo ist hier der Blattsalat???
Lieber Francey, danke für den Hinweis! Wir haben den Fehler inzwischen korrigiert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion