Topfenpalatschinken mit Preiselbeermarmelade
Hobby-Koch
3 Sterne
Spaghetti mit Lachssosse
Zutaten
Zubereitung
Top Videos
Portionen: 4
- 500 g Lachsfilet
- 1 EL Butter (oder Margarine)
- 1 Teelöffel Mehl
- 150 ml Milch
- 150 ml Schlagobers
- Salz
- Pfeffer
- 2000 ml Wasser
- 1 Teelöffel Salz
- 500 g Spaghetti
- 1 Bund Schnittlauch
- 2 EL Pernod
Sponsored by
Ein tolles Nudelgericht für jeden Anlass:
Lachsfilet der Länge nach halbieren und in 1 cm breite Streifchen schneiden.
In einem kleinen Kochtopf das Fett auf 3 bzw. Automatik-Kochstelle 12 erhitzen. Mehl hineinrühren und 1 Min. andünsten. Milch und Schlagobers hinzugießen, mit Salz und Pfeffer würzen. 10 Min. auf 1 bzw. Automatik- Kochstelle 5 bis 6 unter Rühren machen.
In der Zwischenzeit die Nudeln nach Packungsanleitung in kochend heissem Salzwasser gardünsten. Schnittlauch in Rollen schneiden.
Soße mit Pernod aufwallen lassen, Lachsfiletstreifen und Schnittlauch hinzfügen, den Lachs 4 bis 5 Min. auf 0 ziehen.
Spaghetti in ein Sieb schütten, abrinnen und mit der Soße zu Tisch bringen.
Spaghetti mit Lachssosse
Kommentar hinzufügenFür Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login