Rezept
Kohlrabi-Langkornreis-Auflauf
<5 MIN
Eier-Koch
Sosse alla bucaniere
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Tintenfisch in 2-3 cm dicke Ringe kleinschneiden.
- Knoblauchzehen in Öl dämpfen. Muscheln, Krabben und Tintenfische dazufügen und 10 Min. bei schwacher Temperatur andünsten.
- Sardellenfilets (ordentlich abgetropft, evtl. sogar ein klein bisschen gewässert, da sie sehr salzig sind), Paradeiser, Pfeffer und Salz zu den Meeresfrüchten geben und weitere 10 Min. andünsten lassen.
- Sosse würzen, über die Teigwaren giessen, alles zusammen ordentlich mischen und Petersilie und Basilikum darüberstreuen.
- Unser Tipp: Frischer Basilikum ist deutlich aromatischer als getrockneter!
