Erdbeer-Holunderblüten-Torte
>60 MIN
Hobby-Koch
Sommerlicher Wurstsalat
Zubereitung
- Für Sommerlicher Wurstsalat etwa ein Drittel der Wurstscheiben in Streifen schneiden. Die restlichen Wurstscheiben auf einen Teller legen. Aus Essig, Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und Olivenöl eine Marinade anrühren. (Sollte der Essig zu sauer sein, mit etwas Zucker süßen, wobei die Marinade allerdings ruhig etwas säuerlicher sein sollte.) Den Eichblattsalat putzen, Radieschen und Jungzwiebeln in feine Scheiben schneiden.
- Alles mit einem Teil der Marinade vermengen und auf den Wurstscheiben anrichten. Restliche Marinade über die Wurst verteilen. Wurststreifen über den Salat streuen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen. Rote Zwiebel in feine Scheiben schneiden und den Wurstsalat damit garnieren. Mit gehackten Kräutern dekorieren.
da gehört unbedingt Kernöl drüber
Für meinen Göga gerade richtig.
ganz lecker
Gut
Immer wieder sehr gut.
Fein bei dieser Hitze...
Gut
sehr lecker
"Conchitasalat"...
Ganz lecker.
lecker
toll
auch gut in anderer Jahreszeit
Sehr gutes Sommergericht. Die Zwiebel vorher noch leicht glasieren - macht sie milder im Geschmack
Köstlich!
Kannte bisher auch nur entweder den Schweizer mit Käse oder dem Bayerischen mit Gürkchen :)
lecker
Gurkenscheiben sind auch lecker dazu.
Ich gebe gerne noch etwas klein geschnittenen Gouda hinzu.
Ja kürbiskernöl peppt den Salat unbedingt auf!
Und das ganze mit Kürbiskernöl ist der Gipfel !!!!!!!!
Ich überlege gerade ob man da nicht auch ein veganes Rezept daraus basteln könnte - müsste doch eigentlich auch mit Tofu oder veganem Aufschnitt funktionieren...... Muss ich unbedingt einmal ausprobieren!
mit Schinken kommt es nicht so gut, ist nicht meins....
Feine Extra ist Ok aber noch besser ist es entweder
mit Puten-Extra oder Kalbspariser.....
ich gebe 1/3 Öl und 2/3 Essig rein! Sonst ist es mir zu ölig. Aber sonst lecker!