Rezept
Tafelspitz
30–60 MIN
Eier-Koch
Semmelknödel mit Pilzragout
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: l.isa.s
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Semmelknödel nach Packungsanleitung in kochend heissem Salzwasser kochen. Champignons abspülen, reinigen, in Scheibchen schneiden. Champignons und abgetropfte Eierschwammerln im heissen Fett anbraten. Gewürze, Knoblauch, klare Suppe und Crème fraîche hinzufügen. Pikant würzen. 5
- min gardünsten. Binden. Abschmecken. Mit gehackter Petersilie überstreuen.
- Tipp: Legen Sie sich eine Reihe an hochwertigen Gewürzen an - es zahlt sich aus!
