Schweinefilet-Geschnetzeltes mit Pilzen

Zutaten

Portionen: 4

  • 400 g Schweinefilz (geschnetzelt)
  • 2 EL Pflanzenöl (oder Rama Culinesse Pflanzencreme)
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Zehe(n) Knoblauch
  • 600 g Pilze (gemischt, zB.: Shiitake und Champignons)
  • 250 ml Rama Cremefine zum Kochen
  • 2 EL Balsamico (weiß)
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Zubereitung

  1. Das geschnetzelte Schweinefilet in der Pfanne anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen.
  2. Die Zwiebeln klein würfeln und mit 2 ganzen Knoblauchzehen und den halbierten Pilzen ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze schmoren.
  3. Das Fleisch und Rama Cremefine wieder in die Pfanne geben und noch einmal einkochen lassen. Mit Balsamico abschmecken.
  4. Mit Rosmarinzweigen dekorieren und genießen.

Tipp

1-2 EL Wildpreiselbeeren hinzugeben und mit Orangenfilets garnieren.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare10

Schweinefilet-Geschnetzeltes mit Pilzen

  1. Illa
    Illa kommentierte am 12.02.2016 um 19:15 Uhr

    400 g Schweinefilz (geschnetzelt) bitte durch 400 g Schweinefilet (geschnetzelt) ersetzen

    Antworten
  2. marwin
    marwin kommentierte am 18.11.2021 um 11:37 Uhr

    da passen noch Kartoffel gut dazu

    Antworten
    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland kommentierte am 15.02.2016 um 11:29 Uhr

      Liebe Illa, danke für den Hinweis. Wir haben den Fehler bereits ausgebessert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion

      Antworten
  3. butler
    butler kommentierte am 29.01.2016 um 10:44 Uhr

    Ist zwar sehr gut, jedoch würde ich nie mit Schweinefilet Geschnetzeltes machen. Dafür nehme ich Schweineschulter.

    Antworten
  4. Christa Rojka
    Christa Rojka kommentierte am 01.12.2015 um 08:34 Uhr

    sehr gut.

    Antworten
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