Maisbrot
30–60 MIN
Hobby-Koch
Schusterpastete - Ostpreussen
Zubereitung
- Die abgeschälten Erdäpfeln in etwa 1/2 cm dicke Scheibchen schneiden, das Geselchte in kleine Würfel. In eine gut ausgebutterte Gratinform abwechselnd Erdäpfeln und Geselchtes einschichten.
- Die Eier mit dem Schmant durchrühren, Salz, Pfeffer und die feingehackte Petersilie hinzfügen und über die Erdäpfeln gießen.
- Bei ungefähr 200 Grad ungefähr vierzig min backen. Mit Blattsalat zu Tisch bringen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie einen Speck mit einem kräftigen Geschmack - so verleihen Sie diesem Gericht eine besondere Note!
