Pariser Creme
15–30 MIN
Eier-Koch
Schokotorte
Zutaten
Portionen: 12
- 6 Stk. Eiklar
- 85 g Zucker
- 130 g Mehl
- 85 g Schokolade
- 130 g Butter
Für die Creme:
- 100 g Zucker
- 100 g Butter
- 50 g Schokolade
- 1 Stk. Dotter
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Zubereitung
- Für die Schokotorte festen Schnee schlagen, 1/3 vom Zucker einschlagen.
- 2/3 Zucker, Mehl, geriebene Schokolade und die zerlassene Butter einrühren. Masse in eine Tortenform füllen und backen, danach auskühlen lassen, eimal durchschneiden.
- Für die Creme Schokolade erweichen, Butter, Zucker, Dotter flaumig rühren. Torte mit der Creme füllen und anzuckern.
Tipp
Wer möchte kann die Schokotorte noch mit einer Glasur überziehen.
sehr schön
klingt gut
Hört sich köstlich an!
gut
sehr schöne Torte