Joghurt und Sauerrahm miteinander durchrühren, dann Zucker sowie Zartbitterschokolade (geraspelt) dazugeben. Schliesslich mit etwas Zitronensaft abschmecken.
Diese Mischung in die Eissmaschine Form.
Tipp: Verwenden Sie cremiges Naturjoghurt für ein noch feineres Ergebnis!