Einhorn-Macarons
>60 MIN
Profi-Koch
Schokolade-Füllcreme
Zubereitung
- Am Vortag der weiteren Verwendung das Obers aufkochen, die klein geschnittene Schokolade sowie Staubzucker einmengen und rühren, bis eine glatte Masse entstanden ist. Über Nacht im Kühlschrank stehen lassen und dann beliebig weiter verarbeiten.
Tipp
Zum Füllen von Torten und Kuchen.
Sehr gut
funktioniert auch sehr gut mit weißer schoko (:
wird meiner Erfahrung nach zu flüssig, wenn man es am nächsten tag aufschlägt. daher lieber dieselbe menge Schoko wie schlag verwenden
gut