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Schoko-Kokos-Pudding

Foto: Specht62

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• Schwierigkeit Eier-Koch

• Kochdauer

  5 bis 15 min

• 132 Bewertungen

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• Schwierigkeit Eier-Koch

• Eigenschaften -
• Menüart Dessert kalt
• Region -

enibas

Zutaten

Portionen: 4

• 500 ml Kokosmilch
• 40 g Zucker
• 20 g Kakao
• 35 g Speisestärke
• 1 Prise Salz
• Kokosraspeln (zum Garnieren)

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Zubereitung

1. Für den Schoko-Kokos-Pudding die trockenen Zutaten gut vermischen. Die Kokosmilch in einen Topf geben und die Trockenmischung einrühren. Unter ständigem Rühren die Masse zum Kochen bringen.
2. Kurz aufkochen lassen und sofort vom Herd nehmen. In Portionsschälchen füllen, mit Kokosraspel garnieren und auskühlen lassen.

Tipp

Der Schoko-Kokos-Pudding ist nicht besonders süß sondern schmeckt eher schokoladig. Wer`s gerne sehr süß mag, sollte die Zuckermenge erhöhen.

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  Wow, schaut gut aus!

  Werde ich nachkochen!

  Ist nicht so meins!