Schoko-Kokos-Pudding

Foto: Specht62

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Zutaten

Portionen: 4

  •   500 ml Kokosmilch
  •   40 g Zucker
  •   20 g Kakao
  •   35 g Speisestärke
  •   1 Prise Salz
  •   Kokosraspeln (zum Garnieren)

Zubereitung

  1. Für den Schoko-Kokos-Pudding die trockenen Zutaten gut vermischen. Die Kokosmilch in einen Topf geben und die Trockenmischung einrühren. Unter ständigem Rühren die Masse zum Kochen bringen.
  2. Kurz aufkochen lassen und sofort vom Herd nehmen. In Portionsschälchen füllen, mit Kokosraspel garnieren und auskühlen lassen.

Tipp

Der Schoko-Kokos-Pudding ist nicht besonders süß sondern schmeckt eher schokoladig. Wer`s gerne sehr süß mag, sollte die Zuckermenge erhöhen.

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23 Kommentare „Schoko-Kokos-Pudding“

  1. Huma
    Huma — 21.9.2018 um 09:22 Uhr

    Wir stürzen den Pudding aus der Form und garnieren noch mit Schlagobers und etwas Kokoslikör. Sehr lecker.

  2. marwin
    marwin — 17.7.2021 um 14:19 Uhr

    ein sehr gute Dessert für Schokofreunde

  3. ingridS
    ingridS — 24.6.2016 um 17:36 Uhr

    Zum Servieren noch einen Tupfer Schlagobers dazu

  4. Dakahr
    Dakahr — 5.1.2016 um 08:53 Uhr

    Lecker

  5. Martina Hainzl
    Martina Hainzl — 4.1.2016 um 17:04 Uhr

    Super

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