Schnittlauch-Senfsauce

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Für die Schnittlauch-Senfsauce Dotter mit Salz verrühren, unter weiterem ständigen Rühren nach und nach das Öl dazugeben.
  2. Zwiebel und Schnittlauch untermischen, dann den Senf hineinrühren und die Sauce mit Essig und Zucker abschmecken.

Tipp

Die Schnittlauch-Senfsauce passt gut zu Fleischgerichten.

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