Müsliweckerl mit Bananen-Erdbeer-Aufstrich
5–15 MIN
Eier-Koch
Schneller Bananenkuchen
Zubereitung
- Für den schnellen Bananenkuchen Butter, Zucker und Vanillezucker in der Küchenmaschine schaumig rühren. Eier nacheinander hinzufügen.
- Bananen schälen, mit einer Gabel zerdrücken und gemeinsam mit den Haselnüssen unter die Masse mischen. Mehl und Backpulver sieben, gut vermischen und ebenfalls vorsichtig einmischen.
- Teig in eine gefettete Gugelhupfform füllen und den Bananenkuchen bei 170 °C ca. eine Stunde backen (Stäbchenprobe).
Tipp
Wer möchte, überzieht den Bananenkuchen mit Schokoglasur.
gut