Rezept
Zucchinisauce
15–30 MIN
Eier-Koch
Schlemmersardinen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Schlemmersardinen Sardinen gut abtropfen lassen, am besten mit Küchenpapier noch zusätzlich das Öl abtropfen.
- Ei hart kochen, abschrecken, schälen und fein hacken. Zwiebel schälen und klein würfeln. Ketchup mit Senf, dem Ei und dem Zwiebelwürfeln vermischen.
- Mit Zucker, Pfeffer und Salz abschmecken. Die Schlemmersardinen mit der Sauce überziehen und mit Petersilie garniert auf getoastetem Brot servieren.
Tipp
Die Schlemmersardinen schmecken auch mit Pumpernickel, anstatt mit Toastbrot.
gut