Kräuter-Minikrapfen
Hobby-Koch
4 Sterne
Schinkenkrapfen
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
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Für die Schinkenkrapfen mit etwas Milch einen Teig zubereiten und gehen lassen. Den Teig ausrollen und wie für Faschingskrapfen ausstechen.
Den geschnittenen Schinken in die Mitte der Teigscheiben geben und mit einer 2. Teigscheibe zudecken. Gut am Rand verkleben und an einem warmen Ort gehen lassen. Danach im heißen Schmalz goldgelb ausbacken.
Tipp
Wer möchte kann die Fülle für die Schinkenkrapfen noch mit kleingeschnittenen Zwiebeln ergänzen.
Schinkenkrapfen
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