Wildragout
>60 MIN
Profi-Koch
Schinken-Käse-Strudel
Zutaten
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Zubereitung
- Für den Schinken-Käse-Strudel den Schinken in feine Streifen schneiden und mit Käse, Sauerrahm und Eiern gut vermengen und kräftig würzen.
Den Blätterteig ausrollen und mit Bröseln bestreuen. - Das Schinken-Käse-Gemisch auf dem Blätterteig verteilen und einrollen.
Den Strudel auf einem befetteten Backblech bei ca. 180°C ungefähr 30 Minuten backen.
Tipp
Kräuter- oder Knoblauchsauce als Beilage!
