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Schaschliktopf

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User- Rezept

Zutaten

•   2000 g Schnitzelfleisch
•   1000 g Schweinebauch (geräuchert)
• 4-6 Paprika (gemischt)
•   1000 g Zwiebel
•   1000 ml Ketchup
•   1000 ml Curryketchup
•   1000 ml Barbecue-Sauce
•   2 Pkg. Schlagobers
•   Tabasco
•   Cayennepfeffer (nach Geschmack)

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Zubereitung

1. Für den Schaschliktopf zunächst das Fleisch würfelig schneiden. Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden. Fleisch und Gemüse mit den Saucen sowie dem Schlagobers im Bräter gut durchmischen. 1 Tag kalt gestellt durchziehen lassen.
2. Am nächsten Tag den Schaschliktopf im Backrohr 2 bis 2 1/2 Stunden bei 200 °C braten.

Tipp

Die Masse für den Schaschliktopf reicht für einen Bräter mit 38 cm.

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