Rezept
Zwiebelringe in Cornflakes-Panier
15–30 MIN
Hobby-Koch
Scharfe Faschiertes-Lasagne
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Vielleicht Ihr neues Lieblingsbohnengericht:
- Zwiebel und Knoblauchzehe abziehen, hacken. Karotten abschälen, abspülen und fein würfelig schneiden. Chili der Länge nach aufritzen, entkernen, abspülen und hacken.
- Öl in einer Bratpfanne erhitzen. Hack darin bröselig rösten.
- Knoblauch, Chili, Zwiebel und Karotten 2-3 min mitbraten. Stückige Paradeiser und Küchenkräuter hinzufügen. Ca. 10 min leicht wallen. Lauchzwiebeln reinigen, abspülen, in 5 cm lange Stückchen schneiden.
- Kukuruz und Bohnen im Sieb abbrausen und abrinnen. Zur Hacksauce Form und 1-2 Min. mitkochen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Paradeiser abspülen, halbieren und in die Hacksauce rühren.
- Butter im Kochtopf erhitzen. Mehl unter Rühren darin anschwitzen. klare Suppe und Milch unter Rühren zugiessen. Aufkochen und ungefähr 10 Min. leicht wallen. Abschmecken. ¼ von der Sauce auf den Boden einer eckigen Gratinform aufstreichen.
- 3 Lasagneplatten darauflegen (vorausgesetzt, dass sie nicht in die Form passen, die Platten zurechtbrechen). ¼ Sauce daraufstreichen. Nun ein Drittel Hack, Lauchzwiebeln, 3 Lasagneplatten, ¼ Sauce, ein Drittel Hack und 3 Lasagneplatten einschichten.
- Mit restlichem Hack und übriger Sauce abschliessen. Käse raspeln und darüberstreuen. Im aufgeheizten Backrohr (E-Küchenherd: 200 Grad / Umluft: 175 Grad /Gas: Stufe 3) etwa 45 Min. goldbraun backen. Mit Rosmarin garnieren.
