Bananeneis mit Drachenfrucht-Ananas Sauce
15–30 MIN
Eier-Koch
Sauerkrautsalat
Zubereitung
- Für den Sauerkrautsalat die Ananas fein hacken.
- Sauerkraut mit den Fingern auspressen und ein wenig klein schneiden.
- Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- Apfel und Birne schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und in Würfel schneiden.
- Für das Dressing Essig und Olivenöl verrühren, eventuell zuckern und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Apfel- und Birnenstücke, Zweibelringe, Ananas und Sauerkraut vermischen.
- Das Dressing in einem kleinen Topf erhitzen und heiß über den Sauerkrautsalat träufeln.
Tipp
Dieser fruchtige Sauerkrautsalat ist eine gesunde Ziwschenmahlzeit und Jause für Büro und Schule!
