Esterházy Schnitte
>60 MIN
Hobby-Koch
Saürkirschkonfitüre mit grünem Pfeffer
Zubereitung
- Die Hälfte der Kirschen zermusen. Kirschpüree mit übrigen Kirschen, Limettenschale und -saft sowie Pfeffer vermengen. Gelierzucker unter die Fruchtmasse rühren, ankochen und unter durchgehendem Rühren 4 Min. blubbernd fortkochen. Marmelade kochendheiss randvoll in Gläser befüllen und diese auf der Stelle verschließen.
- Rezept ergibt 4 bis 5 Gläser.
Super Rezept