Gebratenes Huhn mit heurigen Erdäpfeln
>60 MIN
Hobby-Koch
Sauce Colbert
Zubereitung
- Extrakt in 2EL Butter zergehenlassen oder Bratensauce nehmen. Saft einer Zitrone, Eidotter, ein Stücke Butter und Salz dazugeben. Im Wasserbad dickschlagen. nach und nach die übrige Butter darunter geben und Senf und Petersilie dazugeben.
