Sardinen-Aufstrich

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Portionen: 4

  • 10 Ölsardinen
  • 0.5 Zitrone (Saft)
  • 60 g Butter
  • Cayennepfeffer
  • 1 Teelöffel Petersilie (gehackt)

Sardinen enthäuten, entgräten und durch ein Sieb pinseln. Mit dickcremig gerührter Butter und Petersilie vermengen, mit Zitrone und Cayennepfeffer würzen.

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