Sauerkraut
15–30 MIN
Hobby-Koch
Salz-Kümmel-Stangen Aus Butter-Sauerrahm-Mürbeteig
Zubereitung
- Aus den Ingredienzien einen glatten Teig durchkneten und im Kühlschrank 1 Stunde ruhen. Den Teig 0, 5 cm dick auswalken und in 2 cm breite Streifchen schneiden. Streifchen zu Spiralen drehen [1] und auf ein mit Pergamtenpapier belegtes Blech setzen.
- Die Eidotter durchrühren, die Stangen damit bestreichen, gleichmässig mit Salz und Kümmel überstreuen und bei 200 Grad 15 min lang goldgelb backen.
- [1] verdrillen
