Topfenpancakes mit Früchten
5–15 MIN
Eier-Koch
Salatdressing
Zubereitung
- Für das Salatdressing Jungzwiebeln waschen, Stielansatz und vertrocknete Enden entfernen und fein schneiden. Kräuter waschen, trocknen und fein hacken. Jungzwiebel, Kräuter, Senf und Knoblauch mit der Gemüsesuppe mischen und ein paar Stunden einmarinieren.
- Anschliessend durch ein Sieb abseihen und mit den restlichen Bestandteilen (außer Öl!!) mischen.
- Erst zum Schluss das Öl mit einem Schneebesen langsam daruntermischen.
- Das Salatdressing in Schraubgläser ausfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Die Vorbereitung lohnt sich für größeren Mengen. Gekühlt und ordentlich verschlossen hält sich das Salatdressing über einige Wochen!
super