Paprika mit Quinoafülle
Eier-Koch
4 Sterne
Salat Windeseile
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften Preiswerte Küche
- Region -
- Menüart Beilage , Vorspeise kalt , Salat
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
- 400 g Sauerkraut
- 4 Süsse Birnen
- 250 g Bismarckhering
- 150 g Kürbis (aus dem Glas)
- 150 g Staudensellerie
- 300 g Magerjoghurt
- 1 Teelöffel Zucker
- Küchenkräuter (gehackt)
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Die Birnen abschälen, entkernen und kleinwürfelig schneiden. Staudensellerie in Scheibchen schneiden. Den gewürfelten Kürbis hinzfügen. Bismarckhering gut abrinnen und ebenso kleinschneiden. Alles mit dem Sauerkraut in eine ausreichend große Schüssel Form. Joghurt, Zucker und gehackte Küchenkräuter gut mischen. Den Salat auf Tellern mit Salatblättern anrichten. Etwas Sauce hinzfügen.
Unser Tipp: Verwenden Sie am besten frische Kräuter für ein besonders gutes Aroma!
Bitte wo ist hier der Blattsalat???
Lieber Francey, danke für den Hinweis. Wir haben den Fehler inzwischen korrigiert. Mit den besten Grüßen - die Redaktion