Kokostorte mit Pfirsich-Buttermilch Creme
>60 MIN
Hobby-Koch
Russischer Kuchen
Zubereitung
- Für den russischen Kuchen Butter, Zucker, Dotter, Backpulver, Mehl, Zitronensaft und -schale zu einem Teig verrühren.
- Auf ein gefettetes Backblech streichen und halb fertig backen. Mit Marmelade bestreichen.
- Eiklar mit Zucker steif schlagen, Nüsse und Schokolade einrühren. Auf den Kuchen streichen und fertig backen.
Tipp
Sevieren Sie den russischen Kuchen mit etwas Schlagobers.
Ich habe in Rußland ( privat) Torten und Kuchen gesehen, da muß man hier zu Hause schon lange danach suchen. Aber jedes Land hat so seine Schmankerln.
Auch die Russen können Kuchen backen, und was für welche !!
stimmt, das denke ich mir immer, wenn ich die russische Zupftorte mache