Rucola-Salat mit gebratenen Pfifferlingen

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User- Rezept

Zutaten

Zubereitung

  1. Die geputzten Eierschwammerln in Olivenöl und Knoblauch anschwitzen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  2. Aus 3 El Olivenöl, 1 El Balsamessig, Salz und Pfeffer eine Salatsauce kochen, über den angerichteten Blattsalat nappieren und mit in Butter gebratenen Weissbrotwürfeln vollenden.

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