Rezeptideen
Weihnachtskekse: Woche 49
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Rindfleischaufstrich
Zutaten
Portionen: 6
- 400 g Rindfleisch (gekocht)
- 1 Pkg. Mayonnaise
- 1 Becher Sauerrahm
- 2 EL Senf (scharf)
- 2 EL Karpern
- 1 Zwiebel (klein)
- 3-4 Essiggurkerl
- Salz
- Pfeffer
- Kräuter
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Zubereitung
- Für den Rindfleischaufstrich zuerst Rindfleisch fein faschieren, die restlichen Zutaten fein gehackt unterrühren.
- Mit Mayonnaise und Sauerrahm zu einer streichfähigen Masse verrühren. Mit den Gewürzen pikant abschmecken.
Tipp
Der Rindfleischaufstrich schmeckt besonders gut auf Holzofenbrot.
Mayo mit wenig Fettanteil nehmen...sonst schmeckt s zu Gallig!!!