Rezept
Herbstlicher Wok
15–30 MIN
Hobby-Koch
Pusztasalat
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für den Pusztasalat Champignons, Apfel, Fleischwurst, Tomatenpaprika, Bratenfleisch und Gewürzgurken in zarte Streifen schneiden. Zwiebeln von der Schale befreien, in schmale Streifchen schneiden und in 250 ml kochendes Wasser geben.
- Kräuteressig und Salz zufügen, die Zwiebelscheiben ca. 5 Min. darin machen, mit einem Schaumlöffel herausnehmen und mit den restlichen Ingredienzien mischen.
- Für die Salatsosse Cayennepfeffer, Ketchup, Paprika, Pfeffer, Salz und 1-2 El. Kräuteressig durchrühren, nachwürzen, mit den Salatzutaten mischen und den Blattsalat gut durchziehen.
Tipp
Für ein besonderes Aroma verwenden Sie am besten frische Kräuter
