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Pizza-Muffins

Zutaten

Portionen: 12

  • 210 g Griffiges Mehl
  • 2 EL Staubzucker
  • 1 TL Backpulver
  • 60 g Käse (gerieben)
  • 60 g Salami (gewürfelt geschnitten)
  • 60 g Champignons (gehackt)
  • 30 g Paprika (gehackt)
  • 2 EL Basilikum (gehackt)
  • 1 TL Schwarzer Pfeffer
  • 2 TL Italienische Gewürze
  • 1 Stk. Ei (geschlagen)
  • 90 ml Milch
  • 40 g Weiche Butter
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Zubereitung

  1. Für die Pizza-Muffins den Backofen auf 200 Grad vorheizen und die Papierformen ins Muffinsblech geben. In einer Schüssel Mehl und Backpulver vermengen.
  2. Die Salami, das Gemüse, Kräuter, Zucker und Pfeffer dazurühren.
  3. In einer zweiten Schüssel das Ei, Milch und Butter vermischen.
  4. Die feuchte Mischung zur Mehlmischung vorsichtig unterheben.
  5. Die Papierformen zu ca. 2/3 füllen und die Pizza-Muffins ca. 20 Minuten backen. Muffins vor dem Verzehr auskühlen lassen.

Tipp

Die Champignons können je nach Geschmack auch wegbleiben.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare58

Pizza-Muffins

  1. sistera
    sistera kommentierte am 25.06.2018 um 12:46 Uhr

    Mir persönlich viel zu trocken! Außerdem fehlt eindeutig Salz!

    Antworten
  2. sradauer
    sradauer kommentierte am 20.10.2017 um 08:24 Uhr

    ich glaube, das wird etwas für den nächsten Kindergeburtstag!

    Antworten
  3. anneliese
    anneliese kommentierte am 04.01.2016 um 13:15 Uhr

    klingt super

    Antworten
  4. Gast kommentierte am 12.09.2015 um 10:52 Uhr

    klingt gut

    Antworten
  5. obelixxl1
    obelixxl1 kommentierte am 04.08.2015 um 09:35 Uhr

    gut

    Antworten
  6. Alle Kommentare
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