Serbisches Reisfleisch
30–60 MIN
Eier-Koch
Pissenlit au lard - aux Croûtons Löwenzahnsalat
Zubereitung
- Toast kleinwürfelig schneiden und mit ein klein bisschen Butter rösten.
- Mit Senf, Öl, Essig, Salz und Pfeffer eine Salatsauce machen und in eine Salatschüssel Form.
- Löwenzahn (vielleicht mit einigen Blütenknospenblaetter) einfüllen.(noch nicht vermengen) Speckstreifen rösten und mit dem Öl über den Löwenzahn gießen.
- Darüber das fein gehackte Ei sowie die Croûtons.
- 5 min stehen und folgend gut umrühren und zu Tisch bringen.
- Unser Tipp: Verwenden Sie Speck mit einer feinen, rauchigen Note!
