Marillenkuchen
30–60 MIN
Hobby-Koch
Pinien-Kekse
Zubereitung
- 60 g Pinienkerne grob hacken. Zucker, Fett, Mehl, Orangenschalen-Aroma, Vanillezucker und gehackte Pinienkerne mit dem Knethaken des Handrührergeraetes zusammenkneten. Teig zu einer Kugel formen und, in Folie gewickelt, eine Stunde abgekühlt stellen.
- Backrohr auf 200 Grad vorwärmen. Teig zu einer fingerdicken Rolle formen, diese in 5 cm lange Stückchen schneiden und auf Backblech mit Pergamtenpapier legen. Mit Eidotter bestreichen, mit den übrigen Pinienkernen verzieren.
- 10-15 Min. backen. Abkühlen, mit Staubzucker beziehungsweise Kakao besieben.
- Viel Spaß beim Backen!
