Pfirsichwein

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Portionen: 4

  • 750 ml Rotwein
  • 75 Pfirsichblätter
  • 25 Zucker (Würfel)
  • 250 ml Schnaps

Die Ingredienzien vermengen und 3 bis 4 Tage ruhen. Filtern, in Flaschen abfüllen und abgekühlt lagern. Fruehestens nach zwei Monaten wird dieser Pfirsichwein als Aperitif gereicht.

Unser Tipp: Verwenden Sie lieblichen Rotwein für eine süßliche Note und eher trockenen Wein für geschmacksintensive, pikante Speisen.

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