Kartoffel Wedges
30–60 MIN
Eier-Koch
Paprikasalat I
Zubereitung
- 1. Stangensellerie abspülen und reinigen, dabei das Grün zur Seite legen. Stangensellerie in schmale Scheibchen schneiden.
- 2. Zucchini abspülen, reinigen, der Länge nach halbieren und in Scheibchen schneiden. Paprika vierteln, reinigen, abspülen, in Streifchen schneiden und mit Sellerie und Zucchini vermengen.
- 3. Essig mit Zucker, Salz, Pfeffer und Öl durchrühren. Küchenkräuter und Selleriegrün hacken und unterziehen.
- 4. Die Sauce über den Blattsalat gießen. Blattsalat 20 min durchziehen. Schafskäse würfelig schneiden und vor dem Servieren über den Blattsalat streuen.
- Als Menüvorschlag:
- Entrée: Paprikasalat
- Hauptspeise: Linseneintopf
- Nachspeise: Zwetschken-Hefestücke
- eine halbe Stunde
- Unser Tipp: Als Alternative zu frischen Kräutern können Sie auch gefrorene verwenden - auch diese zeichnen sich durch einen frischen Geschmack aus!
