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Paprika Potato Wedges

Foto: Lisa

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Kochdauer

30–60

min

Schwierigkeit

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Zutaten

Portionen: 3

• 3 Kartoffeln (groß)
•   5 EL Rapsöl
•   Paprikapulver
•   Salz

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Zubereitung

1. Für die Paprika Potato Wedges das Rapsöl in einer großen Schüssel mit Salz und Paprikapulver mischen. Hier kann ruhig kräftig gesalzen werden!
2. Kartoffeln in kleine Spalten schneiden und in die Schüssel dazugeben. Mit einem Löffel durchrühren, bis alle Kartoffelspalten bedeckt sind.
3. Nun ein Backblech mit Backpapier auskleiden und die Kartoffelspalten darauf verteilen, sodass sie nicht aufeinander liegen. Bei 200 °C ca. 20-30 Minuten backen und nach der Hälfte der Zeit wenden.
4. Die Paprika Potato Wedges aus dem Rohr nehmen und etwas auskühlen lassen.

Tipp

Die Paprika Potato Wedges bei Bedarf nachsalzen; die Wedges passen perfekt zu Kottelets, Burgern usw.

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