TCM Hühnersuppe (im Kreis gekocht)
>60 MIN
Eier-Koch
Panadelsuppe mit Ei
Zutaten
Portionen: 2
- 100 g Weißbrot
- 1 Würfel Gemüsesuppe
- 600 ml Wasser
- 1 Stk. Eier
- Petersilie (gehackt)
- Muskat
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Zubereitung
- Für die Panadelsuppe mit Ei Suppenwürfel in Wasser auflösen.
- Gemahlene Muskatnuss und das kleinzerteilte Weissbrot beigeben und 5 Minuten köcheln lassen.
- Mit dem Passierstab mixen, das Ei aufschlagen und in die Suppe geben, den Dotter verquirlen und grob verrühren.
- Die Panadelsuppe mit Ei mit Pertersilie bestreut servieren.
Tipp
Die Panadelsuppe mit Ei ist perfekt für Zeiten, an denen man einmal nichts oder nur wenig zu Hause hat, außer diesen Grundzutaten. Im Handumdrehen hat man damit ein reichhaltiges Gericht zubereitet.
Etwas Majoran dazu
anstatt Gemüsewürfel, Gemüse aus dem Garten
Auch so ein zu unrecht vergessenes altes Rezept - Dabei so schnell gemacht und etwas für Suppentiger !
lecker
nicht schlecht