Rezept
Karotten-Ingwer Muffins
30–60 MIN
Hobby-Koch
Orak-Arik - Gemüsetopf
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Öl in einem großen Kochtopf erhitzen. Zwiebel- und Knoblauchstückchen darin goldbraun rösten.
- Weisskohl und Karotten hinzufügen und 3 min anbraten.
- Daraufhin die Zucchini 3 weitere Min. mitbraten.
- Eier mixen und mit den Lauchzwiebeln in den Kochtopf geben. Mehrmals umrühren. Das Gemüse gar dünsten (15 min).
- Mit frisch geriebener Muskatnuss, Salz, Pfeffer sowie dem Glutamat nachwürzen.
- dazu: Weisser Langkornreis
- Stichwort: Asien
- Stichwort: Indonesien
- Unser Tipp: Zucchini sind zart im Geschmack und daher auch gut für Kinder geeignet.
