Rezept
Baby-Cake-Pops
>60 MIN
Hobby-Koch
Gedeckter Apfelkuchen
Kochdauer
min
Schwierigkeit
einfach
Foto: kleh
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Den Teig genau auswallen und die bemehlte Tortenspringform damit auskleiden. Mit einer Gabel den Teigboden leicht einstechen; dann mit geriebenen Mandelkerne überstreuen.
- Die Äpfel in eine ausreichend große Schüssel raffeln, mit Zimt, Saft einer Zitrone, Zucker und Rosinen mischen. Am Schluss den Mascarpone beifügen. Diese Füllung auf dem Teigboden gleichmäßig verteilen.
- Den Teig für den Deckel möglichst dünn auswallen und den oberen Teigrand an den unteren drücken.
- Den Kuchen im aufgeheizten Herd (zweitunterste Schiene) ungefähr eine halbe Stunde bei 200 bis 250 °C backen. Nach dem Auskühlen mit Staubzucker überstreuen. Leicht warm bzw. ausgekühlt zu Tisch bringen.
eine gute Verwertung für die Falläpfel
gut