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Omas gefüllte Paprika

Zutaten

Portionen: 4

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Zubereitung

  1. Für Omas gefüllte Paprika die Semmeln in Wasser einweichen und ausdrücken. Von den Paprika die Deckel herunterschneiden und aushöhlen.
  2. Faschiertes, Semmeln, Salz, Pfeffer, zerdrückter Knoblauch, Majoran und Ei vermengen und die Paprika damit füllen.
  3. Tomatensoße in einem großen Topf zum Kochen bringen, die Paprika einlegen und ca. 40 Minuten kochen. Die Soße eventuell salzen und etwas zuckern und mit Mehl binden.
  4. Gefüllte Paprika mit der Sauce anrichten und servieren.

Tipp

Zu gefüllte Paprika passen sehr gut Röstkartoffeln.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare17

Omas gefüllte Paprika

  1. Rittmeister
    Rittmeister kommentierte am 09.08.2019 um 08:38 Uhr

    Böhmische Knödel dazu, perfekt

    Antworten
  2. Pia Luger
    Pia Luger kommentierte am 01.05.2019 um 21:06 Uhr

    Auch gut mit etwas angeröstetem zwiebel in der Fülle

    Antworten
  3. lydia3
    lydia3 kommentierte am 30.01.2019 um 09:59 Uhr

    ich nehme keine eingeweichten Semmeln sonder gebe Reis dazu, damit das Faschierte lockerer wird

    Antworten
  4. ingridS
    ingridS kommentierte am 05.08.2017 um 13:32 Uhr

    Ich gebe gar keine Semmeln dazu, sondern nur etwas Reis, aber wenig.

    Antworten
  5. Salzerl
    Salzerl kommentierte am 11.08.2016 um 15:18 Uhr

    Bisher gab ich auch immer Reis zur Füllmasse, nun mache ich das Gericht gerne ohne Reis in der Fülle. Reis als Beilage zerkocht nicht so leicht wie im Paprika, ausserdem kann man jenach Gusto auch Kartofferln dazu essen. Ein wunderbares Gericht der Wiener Küche!

    Antworten
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