Wintergrillen - Winter Hot Dogs
>60 MIN
Hobby-Koch
New York Hot Dogs
Zutaten
Portionen: 4
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Zubereitung
- Für die New York Hot Dogs die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Senf, Essig, Zucker und die Gewürzen mit etwas Wasser vermischen. Die Würstel in eine flache ofenfeste Form legen und mit dem Zwiebelmix überdecken.
- Bei 180 °C cirka eine halbe Stunde im Herd gardünsten.
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Hot Dog Laberln in ein Nudelsieb geben. Das Sieb über den Wasserdampf hängen und die Laberln weich werden lassen
- Die Hot Dogs mit dem Zwiebelmix in das Laberl geben und servieren.
Tipp
Typische New York Hot Dogs werden NICHT mit Ketchup serviert! Senf und wer mag Mayonnaise sind erlaubt ;-)
Und wer schon einmal in den USA weiß, dass ein richtiges Hot Dog Laberl schön weich sein muss, daher lohnt sicher Aufwand mit dem Wasserdampf!
eine gute Variante
In NY gibt es eine tolle rote Zwiebelsauce dazu
Warum wird in der Zutatenliste Ketchup aufgeführt? In einem New Yorker Hot Dog wird Mayonnaise und ein Senfrelish verwendet. Sehr oft auch Sauerkraut dazu. Aber niemals Ketchup, ist auf dem Foto auch nicht erkennbar!
Liebe molenaar, danke für den Einwand! Wir haben die Zutatenliste überarbeitet! Mit den besten Grüßen - die Redaktion
lecker
lecker
toll
lecker
Hot Dogs esse ich am liebsten direkt vom Roller Grill ... aber was sind bitte Laberln, hab ich in den USA noch nie gehört oder gesehen
Na ja ...
ab und zu muss es sein!
ist nicht so mein Ding
yummi
toll
ist nicht so mein Essen!
gut
lecker
mag ich nicht sehr
klassisch gut
toll
ich liebe diese weichen Weckerln. Doch die bekommt man nirgends mehr!
Neee
sehr gut
PASST
andere Länder - andere Sitten
igitt!
Mal probieren
lecker
super
Perfekt das teil