Muttertag Herzkekse

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Portionen: 10

  • 6 Stück Eier
  • 12 dag Zucker
  • 12 dag Mehl
  • Punschglasur
  • Marzipanrosen

Für die Herzkekse Zucker und Dotter schaumig rühren. Schnee von 6 Eiklar und Mehl unterheben. Auf Backpapier streichen und backen.

Mit Herzausstecher schöne Herzen machen. Je 2 Herzen mit Marmelade oder beliebiger Creme zusammensetzen und mit Punschglasur glasieren.

Mit Marzipanrosen verzieren.

Tipp

Die Herzkekse kann man auch mit weißer Schokoladeglasur überziehen.

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