Mozzarella-Herzen auf Rote Rübe

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Portionen: 4

  • 3 Stk Rote Rübe (gekocht)
  • 250 g Büffelmozzarella
  • 40 g Walnusskerne
  • Balsamico Bianco
  • Oliven (oder Walnussöl)
  • Salz
  • Pfeffer
  • Basilikum

Für die Mozzarella-Herzen auf Rote Rübe die Rote Rüben und Mozzarella in dünne Scheiben schneiden. Herzen ausstechen und aufeinanderlegen.

Essig und Öl darauf träufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen. Walnüsse und Basilikum grob hacken und verteilen.

Die Mozzarella-Herzen auf Rote Rübe servieren.

Tipp

Die Mozzarella-Herzen auf Rote Rübe ist ideale Vorspeise für Valentinstag-Menü.

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Kommentare22

Mozzarella-Herzen auf Rote Rübe

  1. Zoe Alcantara
    Zoe Alcantara kommentierte am 05.09.2017 um 19:30 Uhr

    Die Herzen hab ich nicht gemacht und kprbiskernöl verwendet, aber das Rezept ist eine super Idee!

    Antworten
  2. Ausprobierer
    Ausprobierer kommentierte am 06.02.2017 um 21:07 Uhr

    Toll- so ähnlich wie Mozzarella Tomaten und das mit Rote Bübe- mmh.Ich habe keine Walnüsse benutzt und statt Basilikum gab's grobe Petersilie.

    Antworten
  3. karolus1
    karolus1 kommentierte am 03.01.2016 um 07:40 Uhr

    gut

    Antworten
  4. yoyama
    yoyama kommentierte am 04.11.2015 um 14:57 Uhr

    ein Augen- und Gauenschmaus

    Antworten
  5. mirandaly
    mirandaly kommentierte am 03.11.2015 um 10:51 Uhr

    das sieht wunderschön aus und schmeckt bestimmt sehr gut !

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