Mozzarella Costamagna

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Portionen: 4

  • 20 Scheiben Brot, hart
  • 10 Scheiben Mozzarella, dick
  • 0.5 Tasse Milch
  • 0.5 Tasse Brotbrösel
  • 2 Eier (verquirlt)
  • 0.5 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Olivenöl oder evtl. Butter
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Machen Sie 10 Sandwiches aus Brot und Mozzarella. Tauchen Sie die Ränder in eine Mischung aus der Milch und den Brotbröseln. Später alles zusammen in die mit Salz verquirlten Eier tauchen. In Olivenöl oder Butter rösten und dann zu Tisch bringen.

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