Mozzarella Costamagna
Zubereitung:
- Machen Sie 10 Sandwiches aus Brot und Mozzarella. Tauchen Sie die Ränder in eine Mischung aus der Milch und den Brotbröseln. Später alles zusammen in die mit Salz verquirlten Eier tauchen. In Olivenöl oder Butter rösten und dann zu Tisch bringen.
Tipp:
Kochdauer: 30 bis 60 min
Schwierigkeit:
Zutaten für 4 Portionen:
- 20 Scheibe(n) Brot, hart
- 10 Scheibe(n) Mozzarella, dick
- 0.5 Tasse(n) Milch
- 0.5 Tasse(n) Brotbrösel
- 2 Eier (verquirlt)
- 0.5 TL Salz
- 1 Tasse(n) Olivenöl