Wurstsalat
15–30 MIN
Hobby-Koch
Melonensalat Mit Portwein
Zubereitung
- Die Melonen halbieren, Kerne entfernen und mit einem Kugelausstecher das Fruchtfleisch in Form von Kugeln ausstechen.
- Den Saft derweil des Ausstechens auffangen.
- Die Melonenkugeln in ein großes, verschliessbares Kunststoffgefaess befüllen.
- Den aufgefangenen Melonensaft mit Zucker, Saft einer Zitrone, Ingwer und Portwein mischen und über die Kugeln Form. Den Melonensalat im Kühlschrank durchziehen, dann ein weiteres Mal nachwürzen.
- Den Blattsalat zum Servieren in die ausgehöhlten Melonenschalen befüllen. Mit Pfefferminzblättchen garnieren.
