Matjes-Canapés

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Portionen: 4

  • 2 Scheiben Vollkornbrot
  • 1 Apfel
  • 2 Matjesfilet
  • 4 EL Doppelrahmfrischkäse
  • 3 EL Milch (circa)
  • 0.5 Bund Dille
  • Pfeffer
  • Butter
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Das Vollkornbrot mit Butter bestreichen, in jeweils 4 Quadrate schneiden. Apfel in Spalten, Matjes in Stückchen schneiden. Auf jedes Brot eine Spalte Apfel und 1 Stück Matjes Form. Frischkäse mit wenig Milch glatt rühren, in einen Spritzbeutel befüllen. Je eine Rosette auf den Matjes spritzen. Mit schwarzem Pfeffer übermahlen und mit Dill garnieren.

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