Beeren-Tiramisu
>60 MIN
Hobby-Koch
Marillen-Mascarpone-Eis
Zubereitung
- 5 Stunden Gefrierzeit! Marillen abspülen, halbieren und entkernen. Mit 100 ml Wasser und Zucker in einem Kochtopf 10 Min. weichdünsten. Marillen zermusen, auskühlen.
- Topfen und Mascarpone unter das Aprikosenpüree rühren, mit etwas Zitronensaft abschmecken. Menge bei geschlossenem Deckel in einer gefrierbestaendigen Backschüssel im Tiefkühlgerät 5 Stunden gefrieren. Ab und zu verrühren, damit das Eis schön kremig wird.
- Schlagobers beinahe steif aufschlagen. Jeweils 2 Kugeln Eis mit Schlagobers und Schokoladensauce in Schalen anrichten.
- Tipp: Verwenden Sie ruhig bessere Schokolade - umso herrlicher schmeckt das Ergebnis!
schmeckt fantastisch